夫の働くレストランでは、今週の月曜日にInaugurazioneが
開催されました!!! Inaugurazioneとは、オープニングパーティーのこと! 私も初めて聞く単語で語彙が一個増えました 7月下旬からお店はオープンしてましたが、、、バカンスもあり今までは「お試し営業」 9月になりミラノの街が本格的に動き出したので、、、 ここからが勝負!!! ということなのかな?!グランドオープン 多くの人に知ってもらうためのパーティーです。 当日は朝から大忙しでした! 私はCameriera(ホール担当の人)と一緒に会場の準備 夫はフィンガーフード的な物の準備 夫たち寿司班の担当は・・・ ・サーモンのマリネサラダ ・Cocktail Di Pesce (刺身をさいの目に切った物をカクテルグラスに入れ、ポン酢ゼリーを上からのせます) ・細巻き キッチンスタッフの担当は・・・ ・鶏の照り焼き ・エビの串揚げ ・野菜の天ぷら 300人近く来るらしいので細巻きなんて200本巻いてました(汗 計画的でない?!イタリア人に振り回されながらも(笑)どうにか準備も完了♪ ガードマンまで雇っていて・・・凄い! 本当にお客さん来るのかな?!なんて思っていたら・・・タダだからでしょうか? 気づいたら身動きが取れないほどの人人人!!! 私は浴衣を着て食べ物を配っていたのですが、動けない!!! しかも、フィンガーフードではなくしっかり食事に来ている人もいて(><) すごいガッついている方も(笑) イタリア人の食欲はすごい! イタリアのテレビに出ている有名な人もいらしてました!!! 普通のおじさんだったけど・・・(笑) お金持ちで品のある人もいれば、そうではない人もいて・・・勉強になりました。 色々な方に知っていただき、今後のお客様になっていただけるといいな~☆☆☆ 写真を撮る暇がなくて、様子をお伝えできなくて残念です!
by nnoriko513
| 2009-09-18 21:35
| 夫の仕事
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