今は、実家の母が私達の食事作りや娘のお世話の為に
イタリアに滞在しています。 私達のマクロビ風食事を作るために 母は、マクロビのレシピ本を見ては日々チャレンジしてくれています! 最近のヒットは「豆腐のキッシュ」 パイ生地は、ほとんどが全粒粉で出来ているので 香ばしい感じで、とてもサクサク! 中の詰め物は豆腐・人参・タマネギ・マッシュルーム、こくを出すために ピーナッツクリーム(無糖)を加えてあります。 想像以上の美味しさだったので(期待値が低かったから・・・笑) 出来たてが美味しいよね~!と言ってみんなで完食! これはリピ決定のメニューです^^ またお願いします!!! 夫の両親にも、自分の両親にも お世話になってばかりの私達家族・・・ 家族はもちろんですが 周りの友人、仕事仲間、お店のお客さんのおかげで 日々お店で働くことが出来ていることに感謝しています。 保育園の先生にも感謝! 数ヶ月前の泣きながら通っていたのが嘘のように 楽しく保育園に通っている娘☆ こんなに楽しそうに過ごしているんだ~と嬉しいです。
by nnoriko513
| 2013-02-24 01:04
| CIBO(食べ物)
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