夫はイタリアのRistorante Giapponese(日本食レストラン)で働く寿司職人!
ミラノのRistorannteで働くため2人でRovatoから Milanoに引っ越して来たのです。 そのRistoranteは近々オープン!!! と言うことで、魚を仕入れる魚屋を偵察に行きました。 築地市場のようなことは絶対に期待できないけれど、 生の魚は見られるかな?と私は思って夫について行くことにしました。 あわよくば新鮮な魚に出会い、 今晩のおかずに魚を買いたいな~なんて思いも胸に秘めながら! だって、 イタリアのスーパーはもちろん、町の魚屋ですら食べられそうな魚はお見かけしません(泣) イタリアでは魚を買ったことありません!!! お店のオーナーたちと一緒にいざ魚屋へ・・・ どこにも魚はいないけど????? 全て冷凍でした! マグロはSicilia産の物で悪くないと夫は言っていましたが。。。 今回の目的は、「魚の善し悪しが分かるから、変なものを納品するなよ!!!」 という圧力をかけに行ったような感じでしょうか(笑) 冷凍のGambero rosso(日本名が分かりませんがエビです!)に苦い顔を していたら、、、そんなに納得いかないなら食べてみろ~! と言われて、数尾のGambero rossoをもらいました。 今夜のおかずの材料をGetと私だけはニコニコ(●^^●) ということで、 今晩のおうちApertivo(食前酒)のお供は 野菜スティックとGambero rosso!
by nnoriko513
| 2009-07-12 23:59
| 日々のことin Italia
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