私がイタリア語の授業の時に話していた夫がどんなお店で働いているのかを
Hさんは、他のクラスメートに報告しないといけないので!!! 本日は夫のレストランで食事をしました。 せっかくイタリアに来ているのに、2日続けての和食・・・申し訳ない(汗 でも、今日はイタリアのSUSHIを楽しんでもらいましょう♪ 5 Sagi Sushi E Sashimi ちょっと写真がぼけていますが・・・ 手前から ・サーモンの刺身(チーズ、煮きり醤油、バルサミコソース) ・アサリのにぎり ・マグロの刺身(西京味噌、オリーブペースト) ・炙りマグロのにぎり ・Gambero rosso(エビ)ポン酢ゼリーがけ ・サーモンといくらの握り Kaisen salad サラダの上に刺身がのっていて、天かすが少しのっています♪ これが香ばしくて新鮮な感じがします。 ドレッシングがとても美味しいとHさんも言ってくれました。 こちらはお店のメニューには夫の名前が付いているサラダです(笑) さいの目のアボガドとマグロがのっていて、 ごまのソースが下の方に引いてあり・・・これがきいてます! 上にはポン酢ゼリーがドレッシング代わりに♪ 最後はやっぱりお寿司 手前にある黄緑色の巻物はUra maki(裏巻)の1つで「ドラゴンロール」といいます。 エビの天ぷらが巻いてあり、周りには薄いアボガドが・・・そして、、、 照り焼きソースがかかっています。 これは、かなりイタリア人好みの一品 海苔の黒い色が好まれないので、ご飯が外側になるように巻いた巻物が Ura Makiといって海外では人気が高く、イタリアでも大人気! 日本人にはなじみがないので、逆に新鮮でいいかも(^0^) Hさんに、お店の雰囲気も味も褒めていただけ・・・ これからも頑張っていこう!!!という気持ちが一層強まりました♪
by nnoriko513
| 2009-10-03 03:31
| 夫の仕事
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